Fettsäuren, Kokosfettsäuren, Ester mit Baumwollsamenölfettsäuren, Polyglycerin und Sojafettsäuren Basisinformationen
Produktname:
Fettsäuren, Kokosfettsäureester mit Baumwollsamenölfettsäuren, Polyglycerin und Sojafettsäuren
Synonyme:
Polyglycerinester von Fettsäuren (PGE); Polyglycerinfettsäureester; Kokos; Ester mit Baumwollsamenölfettsäuren; Polyglycerin und Sojafettsäuren; Fettsäuren, Kokos, Ester mit Baumwollsamenölfettsäuren, Polyglycerin und Sojafettsäuren; Decaglyceryldipalmitat; Polyaldo(R) HGMP KFG
CAS:
67784-82-1
MF:
(C3H8O3
MW:
0
EINECS:
211-708-6
Produktkategorien:
Mol-Datei:
Mol-Datei
Fettsäuren, Kokosfettsäureester mit Baumwollsamenölfettsäuren, Polyglycerin und Sojafettsäuren Chemische Eigenschaften
EPA-Stoffregistersystem
Fettsäuren, Kokos, Ester mit Baumwollsamenölfettsäuren, Polyglycerin und Sojafettsäuren (67784-82-1)
Sicherheitsinformation
Sicherheitsdatenblatt-Informationen
Fettsäuren, Kokosfettsäureester mit Baumwollsamenölfettsäuren, Polyglycerin und Sojafettsäuren Verwendung und Synthese
Chemische Eigenschaften
Wachsartiger, hellbrauner Feststoff
Eigenschaften
Polyglycerinester können Pulver, Feststoffe oder Schleim sein und sind weiß bis gelb. Sie sind wenig wasserempfindlich, haben eine gute Wärmestabilität und sind säure- und salzbeständig. Je höher der Polymerisationsgrad von Polyglycerin, desto kürzer die Fettsäurekettenlänge, desto geringer der Veresterungsgrad, desto besser die Hydrophilie und umgekehrt desto stärker die Lipophilie. Im Allgemeinen beträgt der HLB-Wert von Polyglycerid 2-16.
Verwendet
Polyaldo(R) HGMP KFG wird als Polysorbat-Ersatz und Kristallinhibitor verwendet. Es ist außerdem ein einzigartiges, mild schmeckendes Tensid für Lebensmittel mit minimalen Einschränkungen hinsichtlich der Verwendungsmenge oder Anwendung. Es wird als Ersatz für Polysorbat 60 verwendet.
Kokosfettsäureester mit Baumwollsamenölfettsäuren, Polyglycerin und Sojafettsäuren Upstream-Materialien und Rohstoffe
Rohes Material
Polyglycerin
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