Produkte

Startseite / Produkte / Geschmack und Duft

2-Pentanon

Anfrage senden

Produkteinführung

2-Pentanon Grundlegende Informationen

Beschreibung Referenzen

Produktname:	2-Pentanon
Synonyme:	METHYLPROPYLKETON;METHYL-N-PROPYLKETON;2-Pentanon, 99+%;METHYLPROPYLKETON, NATÜRLICH;METHYLPROPYLKETON, REIN;METHYLPROPYLKETON, NORMALE QUALITÄT;ETHYLACETON;FEMA 2842
CAS:	107-87-9
MF:	C5H10O
MW:	86.13
EINECS:	203-528-1
Produktkategorien:	Lösungsmittel in ACS- und Reagenzienqualität; Produkte in ReagentPlus-Lösungsmittelqualität; Lösungsmittelflaschen; Lösungsmittel nach Anwendung; Verpackungsoptionen für Lösungsmittel; Lösungsmittel; Sure/Seal-Flaschen; Braunglasflaschen; Analysereagenzien; Analyse/Chromatographie; CHROMASOLV für HPLC; Chromatographiereagenzien &;HPLC &;Lösungsmittel in HPLC-Qualität (CHROMASOLV); Organische Stoffe; Ketone; Ketonaroma; HPLC-/UHPLC-Lösungsmittel (CHROMASOLV); UHPLC-Lösungsmittel (CHROMASOLV); Dosen aus Kohlenstoffstahl mit NPT-Gewinden; Reagenzien; Lösungsmittel in Reagenzienqualität; Lösungsmittel in Semi-Bulk-Qualität; ReagentPlus
Mol-Datei:	107-87-9.mol

2-Chemische Eigenschaften von Pentanon

Schmelzpunkt	-78 Grad (wörtlich)
Siedepunkt	101-105 Grad (wörtlich)
Dichte	0,809 g/ml bei 25 Grad (lit.)
Dampfdruck	27 mmHg (20 Grad)
Brechungsindex	n20/D 1,39 (wörtlich)
FEMA	2842\|2-PENTANON
Fp	45 Grad F
Lagertemperatur.	Unter +30 Grad lagern.
Löslichkeit	Wasserlöslichkeit: 72,6 g/l bei 20 Grad (OECD-Prüfrichtlinie 105)
bilden	Flüssig
Farbe	Farblos bis fast farblos
Geruch	bei 1,00 % in Dipropylenglykol. süß fruchtig ätherisch Wein Banane holzig
Relative Polarität	0.321
Explosionsgrenze	1.56-8.70%(V)
Geruchstyp	fruchtig
Geruchsschwelle	0,028 ppm
Wasserlöslichkeit	43 g/L (20 ºC)
λmax	λ: 330 nm Amax: 1,00 λ: 340 nm Amax: 0,10 λ: 350 nm Amax: 0,01 λ: {{0}} nm Amax: 0,005
JECFA-Nummer	279
Merck	14,6114
BRN	506058
Henry'sche Konstante	12.30 bei 25.00 Grad (headspace-GC, Straver und de Loos, 2005)
Expositionsgrenzwerte	TLV-TWA 700 mg/m³(200 ppm); STEL 875 mg/m³(250 ppm) (ACGIH).
Dielektrizitätskonstante	16,8 (14 Grad)
Stabilität:	Stabil. Leichtentzündlich – niedrigen Flammpunkt beachten. Nicht kompatibel mit starken Basen, Oxidationsmitteln, Reduktionsmitteln.
LogP	0.857 bei 20 Grad
CAS-Datenbankreferenz	107-87-9(CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	2-Pentanon(107-87-9)
EPA-Stoffregistersystem	2-Pentanon (107-87-9)

Sicherheitsinformation

Gefahrencodes	F,Xn
Risikohinweise	11-22-36/37/38
Sicherheitshinweise	9-16-29-33-37/39-26
RIDADR	UN 1249 3/PG 2
OEB	A
AGW	TWA: 150 ppm (530 mg/m3)
WGK Deutschland	1
RTECS	SA7875000
Selbstentzündungstemperatur	941 Grad Fahrenheit
TSCA	Ja
HS-Code	2914 19 90
Gefahrenklasse	3
Verpackungsgruppe	II
Daten zu gefährlichen Stoffen	107-87-9(Daten zu gefährlichen Stoffen)
Toxizität	LD50 oral bei Ratten: 3,73 g/kg (Smyth)
IDLA	1.500 ppm

MSDS-Informationen

Anbieter	Sprache
SigmaAldrich	Englisch
ACROS	Englisch
ALFA	Englisch

2-Verwendung und Synthese von Pentanon

Beschreibung	2-Pentanon oder Methylpropylketon (MPK) ist ein farbloses flüssiges Keton mit dem Geruch von Nagellack oder einem starken fruchtigen Geruch. Es wurde in Äpfeln gefunden und kann aus Sojaöl (Glycine max), Ananas und einigen anderen Pflanzenquellen isoliert werden. Es kommt auch natürlich in Tabak und Blauschimmelkäse als Stoffwechselprodukt des Wachstums von Penicillium-Schimmelpilzen vor. Es ist ein Lösungsmittel von geringer Bedeutung, das zum Reinigen oder Entfetten verwendet werden und Teil der Produktformulierung oder -mischung werden kann. Es ist auch ein industrielles Zwischenprodukt und kann für Farbzusätze und Beschichtungszusätze verwendet werden. Es wird manchmal in sehr kleinen Mengen als Geschmackszusatz für Lebensmittel verwendet.
Verweise	1. https://en.wikipedia.org/wiki/2-Pentanon 2. http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB34235 3. https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/1130 4. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/2-Pentanone#section=Verwendung 5. http://nj.gov/health/eoh/rtkweb/documents/fs/1292.pdf
Beschreibung	MPK ist eine farblose bis wasserhelle Flüssigkeit mit einem starken Geruch, der an Aceton und Ether erinnert. Die Geruchsschwelle liegt bei 7,7 ppm. Molekulargewicht=86,15; Dichte (H2O:1) 5 0,81; Siedepunkt=102 Grad; Gefrier-/Schmelzpunkt {{10}} Grad; Dampfdruck 5 27 mmHg bei 20 Grad; Flammpunkt=7 Grad (cc); Selbstentzündungstemperatur 5452 Grad. Explosionsgrenzen: UEG 5 1,5 %; OEG 5 8,2 %. Gefahrenidentifizierung (basierend auf dem NFPA-704 M-Bewertungssystem): Gesundheit 2, Entflammbarkeit 3, Reaktivität 0. Leicht wasserlöslich; Löslichkeit 5 6 %
Chemische Eigenschaften	MPK ist eine farblose bis wasserweiße Flüssigkeit mit einem starken Geruch, der an Aceton und Ether erinnert.
Chemische Eigenschaften	2-Pentanon hat einen ätherischen, fruchtigen Geruch.
Physikalische Eigenschaften	Klare, farblose, sehr entzündbare Flüssigkeit mit einem charakteristischen, stechenden Geruch. Eine Geruchsschwellenkonzentration von 20 ppb_vwurde mit der Methode des dreieckigen Geruchsbeutels bestimmt (Nagata und Takeuchi, 1990). Cometto-Mu?iz et al. (2000) berichteten von einer Konzentration der nasalen Schärfeschwelle im Bereich von etwa 500 bis 3.200 ppm.
Auftreten	Berichten zufolge in Holzgeist gefunden; auch vorhanden in Ananas sativus, einigen Bananenarten, Weinreben und einigen Zitrusfrüchten. Außerdem soll es in über 120 Nahrungsmitteln und Getränken enthalten sein, darunter frischer Apfel, Papaya, frische Brombeere, Essig, Weizenbrot, andere Brotsorten, Schweizer Käse, Camembert, Cheddar, andere Käsesorten, Weißwein, unverarbeiteter Reis, Wasseryamswurzel, Aprikose, Orangensaft, Guave, Trauben, Birne, Ananas, Erdbeere, Spargel, Karotte, Sellerie, Erbsen, Tomate, Butter, Joghurt, Sahne, Milchpulver, Buttermilch, gekochtes Ei, Kaviar, roher Fisch, gekochtes Huhn und Rindfleisch, Schweinefett, Schweineleber, Hopfenöl, Bier, Cognac, Rum, Bourbon Whiskey, Weißwein, Kakao, Kaffee, geröstete Haselnüsse und Erdnüsse, Erdnussöl, Kartoffelchips, Haferflocken, Honig, Sojabohnen, Passionsfrüchte, Pflaumen, Bohnen, Pilze, Sternfrüchte, Trauben, Mango, Artischocken, Reis, Graviola, Malz, Mispel, Endivie, Garnelen, Krabben, Feldsalat und Kapstachelbeere.
Verwendet	2-Pentanon wird als Lösungsmittel für Lacke und Oberflächenbeschichtungen verwendet. Es wirkt als Aromastoff. Es wird auch als Lösungsmittel für Reinigungs- und Entfettungszwecke verwendet. Darüber hinaus dient es als Zwischenprodukt, Farbzusatz und Beschichtungszusatz.
Definition	ChEBI: 2-Pentanon ist ein Pentanon mit einem Oxo-Substituenten an Position 2. Es spielt eine Rolle als Pflanzenmetabolit. Es ist ein Methylketon und ein Pentanon.
Anwendung	2-Pentanon ist ein Aromastoff, eine klare, farblose Flüssigkeit mit blumigem Geruch. Es ist mit Alkohol und Ether mischbar und in Wasser löslich. Es wird durch chemische Synthese gewonnen. Es wird auch Methylpropylketon genannt. Methylpropylketon (MPK) wird als Lösungsmittel und Ersatz für Diethylketon in der organischen Synthese verwendet.
Produktionsmethoden	MPK kann durch Oxidation von 2-Pentanol aus Ethylen und Methylacetoacetat oder durch Destillation einer Mischung aus Calciumacetat und Calciumbutyrat hergestellt werden. Die kommerzielle Reinheit kann 90 % MPK betragen; einige kommerzielle Materialien sind jedoch eine Mischung aus MPK und Diethylketon mit kleinen Mengen an sec-Amylacetat.
Vorbereitung	2-Pentanon wurde durch Trockendestillation einer Mischung aus Calciumacetat und Calciumbutyrat hergestellt; außerdem durch Oxidation von Natrium- oder Ammonium-n-caproat mit H2O2.
Aromaschwellenwerte	Nachweis: 70 ppb
Geschmacksschwellenwerte	Geschmackseigenschaften bei 25 ppm: süß, fruchtig und bananenartig mit einer fermentierten Nuance.
Allgemeine Beschreibung	Eine klare, farblose Flüssigkeit mit dem Geruch von Nagellack. Flammpunkt 45 Grad F. Geringere Dichte als Wasser und wasserlöslich. Schwimmt daher auf dem Wasser. Dichte 0,809 g/cm3. Dämpfe sind schwerer als Luft.
Luft- und Wasserreaktionen	Leichtentzündlich. Wasserlöslich.
Reaktivitätsprofil	2-Pentanon ist nicht kompatibel mit Oxidationsmitteln, starken Basen und Reduktionsmitteln. Reagiert heftig mit Bromtrifluorid.
Gefahr	Entzündlich, gefährliches Brandrisiko, Explosionsgrenze in der Luft 1,6–8,2 %. Reizt die Augen und beeinträchtigt die Lungenfunktion.
Gefahr für die Gesundheit	Einwirkung kann zu Reizungen der Augen, der Nase und des Rachens führen.
Gefahr für die Gesundheit	Das Einatmen von MPK-Dämpfen kann Narkose und Reizungen der Augen und Atemwege verursachen. Chronische Vergiftungen durch diese Verbindung sind nicht bekannt. Eine Exposition gegenüber 1500 ppm war für Menschen stark reizend und 2000 ppm über 4 Stunden waren für Ratten tödlich. Bei Meerschweinchen führten 5000 ppm zum Koma.
Brandgefahr	Entzündbare Flüssigkeit; Flammpunkt (geschlossener Tiegel) 7 Grad (45 Grad F); Dampfdichte 3 (Luft=1); Dampfdruck 27 Torr bei 20 Grad (68 Grad F); der Dampf kann eine beträchtliche Distanz zu einer Zündquelle zurücklegen und zurückschlagen; Selbstentzündungstemperatur 452 Grad (846 Grad F); Feuerlöschmittel: „Alkohol“-Schaum; ein Wasserspray kann verwendet werden, um die Hitze zu absorbieren und die verschüttete Flüssigkeit von exponierten Stellen wegzuspülen. MPK bildet mit Luft ein explosives Gemisch im Bereich von 1,5–8,2 % Luftvolumen. Erhitzung mit Oxidationsmitteln kann eine Explosion verursachen (US EPA 1988).
Biochemische/physiologische Wirkungen	Geschmack bei 20 ppm
Sicherheitsprofil	Mäßig giftig bei Verschlucken und intraperitonealer Verabreichung. Leicht giftig bei Hautkontakt und Einatmen. Systemische Auswirkungen beim Menschen bei Einatmen: Kopfschmerzen, Übelkeit, Reizung der Atemwege, Augen und Haut. Hautreizmittel. Mutationsdaten gemeldet. Leicht entzündliche Flüssigkeit. Sehr gefährliche Brandgefahr bei Kontakt mit Hitze oder Flammen; kann heftig mit oxidierenden Materialien reagieren. Explosionsgefahr in Form von Dampf bei Kontakt mit Hitze oder Flammen. Verwenden Sie zum Bekämpfen von Feuer Alkoholschaum. Mischungen mit Bromtrifluorid können beim Verdampfen explodieren. Bei Erhitzung bis zur Zersetzung setzt es beißenden Rauch und reizende Dämpfe frei. Siehe auch KETONE
Mögliche Exposition	MPK wird als Lösungsmittel, als synthetischer Lebensmittelaromastoff und in der organischen Synthese sowie als Lösungsmittelersatz für Diethylketon und Aceton verwendet.
Erste Hilfe	Wenn diese Chemikalie in die Augen gelangt, entfernen Sie sofort alle Kontaktlinsen und spülen Sie die Augen mindestens 15 Minuten lang aus. Heben Sie dabei gelegentlich die oberen und unteren Augenlider an. Suchen Sie sofort einen Arzt auf. Wenn diese Chemikalie mit der Haut in Kontakt kommt, ziehen Sie kontaminierte Kleidung aus und waschen Sie sie sofort mit Seife und Wasser. Suchen Sie sofort einen Arzt auf. Wenn diese Chemikalie eingeatmet wurde, entfernen Sie sich aus der Expositionszone und beginnen Sie mit der Beatmung (unter Einhaltung allgemeiner Vorsichtsmaßnahmen, einschließlich Beatmungsmaske), wenn die Atmung aufgehört hat, und mit der Herz-Lungen-Wiederbelebung, wenn die Herztätigkeit aufgehört hat. Bringen Sie den Patienten sofort in eine medizinische Einrichtung. Wenn diese Chemikalie verschluckt wurde, suchen Sie einen Arzt auf. Geben Sie große Mengen Wasser und lösen Sie Erbrechen aus. Bringen Sie eine bewusstlose Person nicht zum Erbrechen.
Umweltschicksal	Chemisch/Physikalisch.Atkinson et al. (2000) untersuchten die Gasphasenreaktion von 2-Pentanon mit OH-Radikalen in gereinigter Luft bei 25 Grad und 740 mmHg. Eine relative Geschwindigkeitskonstante von 4,56 x 10^-12cm³/Molekül·Sekunde wurde für diese Reaktion berechnet. Die durch GC, FTIR und Atmosphärendruck-Ionisations-Tandem-Massenspektroskopie identifizierten Reaktionsprodukte waren (mit den jeweiligen Molarausbeuten): Formaldehyd, 1,03; Acetaldehyd, 0,51; Propanal, 0,19; 2,4-Pentandion, 0,12; und organische Nitrate mit einem Molekulargewicht von 147. Bei einer Zulaufkonzentration von 1,0 g/l führte die Behandlung mit GAC zu einer Ablaufkonzentration von 305 mg/l. Die Adsorptionsfähigkeit der GAC betrug 139 mg/g Kohlenstoff (Guisti et al., 1974). Wird in Wasser nicht hydrolysiert, da 3-Pentanon keine hydrolysierbare Gruppe enthält.
Lagerung	Farbcode-Rot: Entflammbarkeitsgefahr: In einem Lagerbereich für entflammbare Flüssigkeiten oder einem zugelassenen Schrank fern von Zündquellen und korrosiven und reaktiven Materialien aufbewahren. Bevor Sie mit dieser Chemikalie arbeiten, sollten Sie in deren ordnungsgemäßer Handhabung und Lagerung geschult werden. Stellen Sie vor dem Betreten eines geschlossenen Raums, in dem diese Chemikalie vorhanden sein könnte, sicher, dass keine explosive Konzentration vorliegt. Methylpropylketon muss so gelagert werden, dass der Kontakt mit Oxidationsmitteln vermieden wird, da heftige Reaktionen auftreten können. In dicht verschlossenen Behältern an einem kühlen, gut belüfteten Ort fern von Hitze, Funken oder Flammen aufbewahren. Zündquellen wie Rauchen und offene Flammen sind dort verboten, wo Methylpropylketon gehandhabt, verwendet oder gelagert wird. Metallbehälter, die zum Umfüllen von 5 Gallonen oder mehr Methylpropylketon verwendet werden, sollten geerdet und verbunden sein. Fässer müssen mit selbstschließenden Ventilen, Druck-Vakuum-Spunds und Flammensperren ausgestattet sein. Verwenden Sie nur funkenfreie Werkzeuge und Geräte, insbesondere beim Öffnen und Schließen von Behältern mit Methylpropylketon. Verwenden Sie überall dort, wo Methylpropylketon verwendet, gehandhabt, hergestellt oder gelagert wird, explosionsgeschützte elektrische Geräte und Armaturen.
Versand	UN1249 Methylpropylketon, Gefahrenklasse: 3; Etiketten: 3-Entzündbare Flüssigkeit.
Reinigungsmethoden	Das Keton wird durch Erhitzen unter Rückfluss mit etwas KMnO4 gereinigt, mit CaSO4 getrocknet und destilliert. Es kann durch Schütteln mit überschüssiger gesättigter wässriger NaHSO3-Lösung bei Raumtemperatur, Abkühlen auf 0o, Filtrieren, Waschen mit Diethylether und Trocknen in seine Bisulfit-Additionsverbindung umgewandelt werden. Durch Wasserdampfdestillation des Addukts wird ein Destillat erhalten, aus dem das Keton gewonnen, mit wässriger NaHCO3-Lösung und destilliertem Wasser gewaschen, getrocknet (K2CO3) und fraktioniert destilliert wird. [Waring & Garik J Am Chem Soc 78 5198 1956, Beilstein 1 IV 3271.]
Interaktion	Ketone sind nicht kompatibel mit Oxidationsmitteln (Chloraten, Nitraten, Peroxiden, Permanganaten, Perchloraten, Chlor, Brom, Fluor usw.); Kontakt kann Brände oder Explosionen verursachen. Von alkalischen Materialien, starken Basen, starken Säuren, Oxosäuren, Epoxiden, nitrierten Aminen, Azo-, Diazo- und Azidoverbindungen, Carbamaten und organischen Cyanaten fernhalten. Greift einige Kunststoffe an
Müllentsorgung	Lösen Sie das Material auf oder mischen Sie es mit einem brennbaren Lösungsmittel und verbrennen Sie es in einem chemischen Verbrennungsofen mit Nachbrenner und Wäscher. Alle bundesstaatlichen, staatlichen und örtlichen Umweltvorschriften müssen eingehalten werden.

2-Pentanon-Herstellungsprodukte und Rohstoffe

Rohes Material

Hexanoic acid-->Calcium acetate-->Ethyl butyrylacetate-->CALCIUM BUTYRATE-->2-Pentanol

Vorbereitungsprodukte

5-(2-ETHOXYPHENYL)-1-METHYL-3-N-PROPYL-1,6-DIHYDRO-7H-PYRAZOLO[4,3-D]-7-PYRIMIDINONE-->1-METHYL-3-PROPYL-1H-PYRAZOLE-5-CARBOXYLIC ACID ETHYL ESTER-->1-METHYL-4-NITRO-3-PROPYL-1H-PYRAZOLE-5-CARBOXYLIC ACID-->1-Methyl-3-propyl-1H-pyrazole-5-carbohydrazide ,97%-->1-Methyl-5-propyl-1H-pyrazole-3-carboxylic acid amide ,97%-->1-Methyl-3-propyl-1H-pyrazole-5-carboxamide ,97%-->1-METHYL-5-PROPYL-1H-PYRAZOLE-3-CARBOXYLIC ACID-->1-METHYL-3-PROPYLPYRAZOLE-5-CARBOXYLIC ACID-->4-methyldocosane-->ETHYL 1-METHYL-5-PROPYL-1H-PYRAZOLE-3-CARBOXYLATE-->ETHYL 2,4-DIOXOHEPTANOATE-->4-methylpentadecane-->Ketanserin-->2-Pentanonecyanohydrin (4111-09-5)-->5-BROMO-PENTAN-2-ONE-->UNDECANE,4-METHYL--->4-METHYLHEXADECANE-->4-METHYLTETRADECANE-->5-KETOHEXANENITRILE-->(NE)-N-Pentan-2-ylidenhydroxylamin

Beliebte label: 2-Pentanon, China 2-Pentanon Hersteller, Lieferanten, Fabrik

Ein paar: Pyridin

Der nächste streifen: Cuminaldehyd

Das könnte dir auch gefallen

Anfrage senden